Sladké, ostré, pikantné, ako aj dymové, tento kolegovaný whisky zmiešaný nápoj zo starého receptu na domácnosť sa perfektne hodí do novej zmesi kolegovnej whisky s čistým škótstvom. Rovnako ako v prípade, že si nie ste istí, čo je kolegovaná whisky alebo zmiešaná škótska, skontrolovaná!

Páči sa mi kotúčová whisky. Páči sa mi intenzita príchutí, pikantná hĺbka, ostrý tresk jódu, ako aj mastná fajčenie.

Christine sa to nepáči.

Kedykoľvek pijem silne kolegovú whisky, vnáša sa a porovnáva vôňu s „Tým opitý strýko, ktorého vždy zabránite na domácich večierkoch“.

Mám však omnoho očarujúcejšie odrazy na koľajové whisky. Robia mi vec z Woodsmoke, cigár, soľného spreja, ako aj zemitej veľkoobchodnosti.

Predpokladám, že budeme musieť súhlasiť s nesúhlasom.

Ak chcete úvod do rôznych štýlov whisky, skontrolujte náš príbeh o škótskych regiónoch, ako aj o ďalších celosvetových whisky.

Rovnako tu hovoríme aj o austrálskych štýloch whisky.

Pozrite sa na našu epizódu IGTV zmiešaného nápoja, ktorá obsahuje liečivé funkcie tu:

Koláčová whisky, ako aj čistá Škótska rašelina zmiešaná škótska

Veľmi len povedané, aby sa rašelinová škótska vyrábala, rašelina sa používa ako palivo na pečenie klíčených jačmeňa, ktoré liehovary potom pokračujú na výrobu whisky s. Intenzívny dym z rašeliny vstupuje do zŕn a nakoniec sa objaví ako (subjektívne) krásny profil.

Od tohto bodu majú liehovary na výber.

Môžu vyrobiť buď jediná sladová kolegovia whisky, alebo jej môžu ponúknuť jej časti iným liehovarom, aby vytvorili zmiešanú whisky.

Ekologický štítok spoločnosti Johnny Walker, ako aj Double Black Label, majú napríklad v zmesiach trochu kolegu whisky.

Ale Bladnochova hlava liehovar Dr. Nick Savage robí niečo iné, aby jeho kolegovia zmiešané whisky Pure Scot Midnight Rašelina.

Namiesto pridávania kolegovej whisky vloží svoju zmes do sudov, ktoré predtým obsahovali kolegovia single slad. Výsledok je ohromujúci. Zmesi často nemajú toľko rašelinovej príchute, ale to má dosť. Presne som prekvapený, koľko prechádza kolegovou príchuťou.

Čo môžete robiť s kolegovou whisky?

Spravidla ľudia – vrátane ja, plachí mimo výroby zmiešaných nápojov s kolegom s jedným sladovým škótskom. Je vyrobený tak, aby sa usrkával elegantne alebo s nádychom vody a je zbytočne zbytočný, keď ju položí s akýmkoľvek ďalšou príchuťou.

Ale liehovary robia zmiešanú whisky s výhľadom na to, že ide do koktailov. Zmesi sú tiež tendenciu byť tiež cenovo dostupnejšie.

Polnočná rašelina je ideálna pre veci ako dymová staromódna alebo dokonca kolegovia na Manhattane, vymieňajú rutinné bourbon alebo raž za túto kolegovnú zmiešanú whisky.

Ale tu je niečo trochu iné:

Pre liečivé funkcie kolegovaný whisky koktail

Zdanlivo med, citrón a zázvorový nápoj, je to adaptácia receptu, ktorú moja mama, ako aj otec, ktorý sa používa na poskytnutie nám mladých ľudí, keď sme boli chorí – bez alkoholu samozrejme! Stále ho využívam na pomoc s prechladnutím hlavy alebo s bolesťou hrdla.

A funguje to naozaj dobre s Pure Scot Midnight Rašelina.

Tu je to, čo potrebujete

– 3 plátky čerstvého zázvoru

– 1TBSP Honey

– citrónová šťava z 1 ltbsp

– 60 ml horúcej vody

– 60 ml Pure Scot Midnight Rašelina (alebo 30 ml polnočná rašelina, ako aj 30 ml Pure Scot Virgin Oak 43, ak uprednostňujete viac sladkosti ako dym)

Tu robíte

1. Nalejte horúcu vodu na zázvor, ako aj zmätok, potom pridajte med a zamiešajte, kým sa nerozpustí.

2. Pridajte ľad a rozmiešajte sa, kým nebude chladený, potom pridajte citrónovú šťavu, ako aj škótsku, ako aj premiešajte, aby ste sa spojili.

3. Dvojité namáhanie do sazerác alebo staromódneho skla, ako aj ozdobte spálenou citrónovou troskou.

Tento nápoj sa tiež môže podávať bez chladenia ako horúci nápoj v štýle toddy v tých ďalších chladných nocí.

Čerstvá jasná citrón, hlboká sladkosť z medu, ako aj jemné teplo z pikantného zázvoru ako perfektná základňa pre dymovú pikantnú whisky.